工作动态

细查隐患强防控 调度研判促提升

为全面加强校园食品安全工作，切实保障广大师生饮食安全与身体健康。3月4日，学校副校长陈建民、后勤服务中心工作人员及食品经营单位相关负责人一同在有味堂四楼会议室召开新学期第一次食品安全风险研判会暨食品安全月调度工作会。

会上，陈建民围绕食堂日常操作规范、设施设备管理、从业人员管理等核心环节提出明确要求，强调校园食品安全工作必须抓细抓实抓到位，以精益求精的态度把控每一个细节，切实将食品安全工作落到实处、取得实效。

随后，后勤服务中心副主任廖云通报近期校园食品安全风险排查情况，指出留样不规范、食材储存不当、防蝇帘破损等食品安全隐患，并结合近期食品安全典型事件开展案例分析，针对各类风险点逐一提出具体防控措施，明确整改标准和要求。

最后，后勤服务中心主任倪宏伟作会议总结，着重强调一是要严把采购进货关口，规范做好索证索票归档工作；二是要强化从业人员卫生管理，夯实岗前培训；三是要严格落实食品留样规范，做到双人双锁、全程可追溯，以全方位、高标准的管理举措，切实守护全校师生“舌尖上的安全”。

此次会议进一步明确了新学期校园食品安全工作的重点和方向，为校园食品安全管理工作的规范化、精细化开展奠定了坚实基础。下一步，后勤服务中心将严格落实会议要求，持续推进“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时整改各类安全隐患，全面提升校园食品安全管理水平。

来       源：后勤服务中心

一审一校：廖   云

二审二校：倪宏伟

三审三校：高   静