一、教育背景
2018.06 山东理工大学 食品科学与工程专业本科毕业（工学学士）
2021.06 北京工商大学食品科学与工程专业硕士毕业（工学硕士）
二、工作经历
2025.03-至今 云南轻纺职业学院食品药品学院 食品专业教学岗
三、现任职务
专职教师
四、职称及“双师”
职称：讲师
五、学术成果
学术论文：
[1] Li H,Yan S, Ji J, et al. Insights into maize starch degradation by high pressure homogenization treatment from molecular structure aspect[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2020, 161: 72-77. (SCI)
[2] Li H,Yan S, Mao H, et al. Insights into maize starch degradation by sulfuric acid from molecular structure changes[J]. Carbohydrate Polymers, 2020, 229. (SCI)
[3] Li H,Yan S, Yang L, et al. High-pressure homogenization thinned starch paste and its application in improving the stickiness of cooked non-glutinous rice[J]. Lwt-Food Science and Technology, 2020, 131. (SCI)
[4] Li H,Yan S, Yang L, et al. Starch gelatinization in the surface layer of rice grains is crucial in reducing the stickiness of parboiled rice[J]. Food Chemistry, 2021, 341. (SCI)
[5]闫舒,李洪岩*,王静.蒸谷米加工工艺及品质的研究进展[J].食品研究与开发, 2021, 42(18):166-174. (EI)
获奖荣誉：
2020研究生国家奖学金
2021北京工商大学“十佳党员”
七、任教科目
理论课程：《功能食品开发与应用》《食品开发设计》